ขิง
ขิงเป็นสมุนไพรไทยที่มีการนำมาใช้ประกอบอาหาร ใช้ในเครื่องหอมต่าง ๆ และใช้ผสมในยาเพื่อบรรเทาอาการป่วยไข้ เช่น แก้ท้องอืด, ขับลม, แก้คลื่นไส้อาเจียน, ลดการอักเสบ, ลดอาการฟกช้ำต่างๆ รวมทั้งยังช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ช่วยในการผ่อนคลาย และช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายดีขึ้น
เมื่อนำขิงมาทำเป็นสารสกัดจะพบว่า ในสารสกัดขิงประกอบด้วย จิงเจอรอล (Gingerol) เป็นส่วนใหญ่ซึ่งเป็นสารกลุ่มฟีนอล (Phenol) ที่มีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบและยับยั้งอาการปวด นอกจากนี้ยังมีสารกลุ่ม โชกาออล (Shogaol) ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งด้วย
สรรพคุณของขิง
ตำรายาไทย
ใช้เหง้า รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เสียดท้อง อาหารไม่ย่อย ปวดเกร็งช่องท้อง แก้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร รักษาอาการหวัด และรักษาอาการปวดข้อ เป็นต้น
ตำราเภสัชกรรมไทย
มีการใช้เหง้าขิงใน คือการจำกัด ตัวยาอันสามารถ 3 อย่าง ประกอบด้วย เหง้าขิงสด ผลผักชีลา และเทียนดำ ใช้อย่างละเท่าๆ กัน ในการบำรุงธาตุไฟ ขับลมในลำไส้ แก้อาการธาตุ
บัญชียาจากสมุนไพร
การใช้ยารักษากลุ่มอาการทางระบบทางเดินอาหาร มีส่วนประกอบของขิง ร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ในตำรับ มีสรรพคุณบรรเทาอาการท้องอืดเฟ้อ และอาการอุจจาระธาตุพิการ เป็นต้น
ทางสุคนธบำบัด
ใช้น้ำมันหอมระเหยจากขิง บรรเทาอาการเหนื่อยล้าของจิตใจโดยจะทำให้เกิดอาการตื่นตัว และรู้สึกอบอุ่น ช่วยเพิ่มความจำ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด บรรเทาอาการปวดรูมาตอยด์ ปวดกล้ามเนื้อ เคล็ดขัดยอก
กลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดขิง
ต้านการอักเสบ
สาร gingerol และ shogaol ในสารสกัดขิง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยระงับอาการปวด แขน ขา หลัง และรวมไปถึงข้อต่อ
ต้านอนุมูลอิสระ
ขิงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง เนื่องจากประกอบไปด้วยสารสำคัญที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ทั้ง phenolic compounds, anthocyanins รวมถึง gingerols และ shogaol
ช่วยระบบทางเดินอาหาร
สารประกอบฟีนอล (Phenolic compounds) ในขิงมีคุณสมบัติช่วยบรรเทาอาการผิดปกติต่างๆที่เกิดขึ้นภายในระบบทางเดินอาหาร มีส่วนช่วยกระตุ้นและยับยั้งการเคลื่อนที่ของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร
ทำไมต้องขิง PMH !!!
- ขิงที่ใช้ เป็นขิงที่ปลูกตามมาตรฐาน
- มีการตรวจสารตกค้าง สารปนเปื้อน รวมถึงเชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ ในขิง
- มีการควบคุมปริมาณสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ทุกล็อตทุกการผลิต โดยวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์จากสารสกัดขิง
(Zingiber officinale)
ผลิตภัณฑ์สารสกัดขิงแบบผง
รายละเอียดสินค้า
- ผ่านกระบวนการสกัดที่ทำให้ได้สารออกฤทธิ์ในปริมาณสูง
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดขิงเข้มข้น
- สามารถระบุปริมาณสารสำคัญ 6-Gingerol ได้
- เหมาะสำหรับนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องดื่มอาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ